2008年04月20日
潮干狩りでボンゴレビアンコ!
土曜日に潮干狩りで取ってきたアサリでボンゴレビアンコを作りました


使用したアサリはこれくらい

まずはニンニクと唐辛子をオリーブ油でじっくり焦がさないようにいためます。

次にアサリを投入し、バターと白ワイン入れて蓋をして蒸しま~す。

最後に硬めにゆでたパスタと茹で汁を少々を入れて貝のおいしいだしを麺に吸わせて出来上がり~
うまぁ~

まずはニンニクと唐辛子をオリーブ油でじっくり焦がさないようにいためます。
次にアサリを投入し、バターと白ワイン入れて蓋をして蒸しま~す。
最後に硬めにゆでたパスタと茹で汁を少々を入れて貝のおいしいだしを麺に吸わせて出来上がり~

うまぁ~

Posted by けんず at 22:59│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
こんばんわ~グリ(愚裏虎)で~す!!
先ほどはご来訪ありがとうございました~(^^)
唐突ですが・・・・・・・・・・
立派なスノピ菌に感染されております(笑)
それにしてもレポ内容がしっかりなさっておられるのでグリはこっぱずかしいですね~(^^;)
それと、お隣の県・・・・まるっと○○県ですか???(こんな感じのゴロありませんでしたっけ?)
なにわともあれ、これからも宜しく御願いしますネ~!!
オフ会とかも精力的にこなしてますんで、興味がございましたら、お声を掛けてくださいネ~(^^)/
*ちなみに、5月の17日~18日でひるがのでおおきなオフ会があります。
参加希望されるなら、オーナーメールくださいな~、では(^^)/
先ほどはご来訪ありがとうございました~(^^)
唐突ですが・・・・・・・・・・
立派なスノピ菌に感染されております(笑)
それにしてもレポ内容がしっかりなさっておられるのでグリはこっぱずかしいですね~(^^;)
それと、お隣の県・・・・まるっと○○県ですか???(こんな感じのゴロありませんでしたっけ?)
なにわともあれ、これからも宜しく御願いしますネ~!!
オフ会とかも精力的にこなしてますんで、興味がございましたら、お声を掛けてくださいネ~(^^)/
*ちなみに、5月の17日~18日でひるがのでおおきなオフ会があります。
参加希望されるなら、オーナーメールくださいな~、では(^^)/
Posted by 愚裏虎 at 2008年04月21日 01:20
はじめまして!ぐりちゃん(愚裏虎さん)経由で来ました。
ボンゴレ本格的でおいしそうですねぇ~
う~ん、完全に*沼に入っちゃって見えますねぇ~(笑)
アメドとリビシェルの簡易連結は私も時々やってますよん。(新色と相性バッチリ)
真冬は少し隙間が気になりますが結構きまりますよね
(写真・・・ご自宅のお庭がセレブでむちゃ広いことに感動!)
ご存知だと思いますが、前室のループポールをLB6用に替えると
連結トンネルも使えますよん(骨折モスラと人は呼びますが・・・笑)
これから楽しみですねぇ。どんどん*沼に入っちゃってくださいませぇ m(_ _)m
ボンゴレ本格的でおいしそうですねぇ~
う~ん、完全に*沼に入っちゃって見えますねぇ~(笑)
アメドとリビシェルの簡易連結は私も時々やってますよん。(新色と相性バッチリ)
真冬は少し隙間が気になりますが結構きまりますよね
(写真・・・ご自宅のお庭がセレブでむちゃ広いことに感動!)
ご存知だと思いますが、前室のループポールをLB6用に替えると
連結トンネルも使えますよん(骨折モスラと人は呼びますが・・・笑)
これから楽しみですねぇ。どんどん*沼に入っちゃってくださいませぇ m(_ _)m
Posted by dacyan at 2008年04月21日 02:52
グリさん☆
こんにちは。ご来訪ありがとうございまーす(^^)
>立派なスノピ菌に感染されております(笑)
えっ?そんな、まさか、気のせいですよ、気のせい・・・ハハ(^^;
愛知県のお隣の三重県です。
まるっと○○県・・うーん、思いつかない。。もしかして違う県かな?
ブログ拝見しましたが、グリさんも多趣味ですねぇ。。。僕も人のこと言えませんが(^^;
>5月の17日~18日でひるがのでおおきなオフ会
いいなぁ、参加できそうならまたお返事しま~す
とにかくこれからもよろしくですm(__)m
こんにちは。ご来訪ありがとうございまーす(^^)
>立派なスノピ菌に感染されております(笑)
えっ?そんな、まさか、気のせいですよ、気のせい・・・ハハ(^^;
愛知県のお隣の三重県です。
まるっと○○県・・うーん、思いつかない。。もしかして違う県かな?
ブログ拝見しましたが、グリさんも多趣味ですねぇ。。。僕も人のこと言えませんが(^^;
>5月の17日~18日でひるがのでおおきなオフ会
いいなぁ、参加できそうならまたお返事しま~す
とにかくこれからもよろしくですm(__)m
Posted by けんず
at 2008年04月21日 13:03

dacyanさん★
はじめまして(^^)
ご来訪ありがとうございます。
>う~ん、完全に*沼に入っちゃって見えますねぇ~(笑)
いや、だから気のせいですってば(^^;
いや~、ほんとリビシェルにアメドを合体できるなんて目にうろこしたよ。これなら全長も抑えられるし、広くない区画サイトでもいけそうですね。
アメドのポールのままでトンネルと接続されている方もいらっしゃいますね。ちょいきつめのようですが。
>ご自宅のお庭がセレブでむちゃ広いことに感動!
セレブなんてとんでもないっす。
なにせ田舎なもんですから・・・
dacyanさんのブログ魅力的なものが多すぎます。物欲の火がついてしまいそうでやばいっす。とくにブラス系はやばいわぁ(^^;
また遊びにいかせていただきまーす(^^)
はじめまして(^^)
ご来訪ありがとうございます。
>う~ん、完全に*沼に入っちゃって見えますねぇ~(笑)
いや、だから気のせいですってば(^^;
いや~、ほんとリビシェルにアメドを合体できるなんて目にうろこしたよ。これなら全長も抑えられるし、広くない区画サイトでもいけそうですね。
アメドのポールのままでトンネルと接続されている方もいらっしゃいますね。ちょいきつめのようですが。
>ご自宅のお庭がセレブでむちゃ広いことに感動!
セレブなんてとんでもないっす。
なにせ田舎なもんですから・・・
dacyanさんのブログ魅力的なものが多すぎます。物欲の火がついてしまいそうでやばいっす。とくにブラス系はやばいわぁ(^^;
また遊びにいかせていただきまーす(^^)
Posted by けんず
at 2008年04月21日 13:21
