けんず家のファミリーレジャー

以前ＳＰＳ梅田でもらったダッチレシピコンテストレシピ集の中で、コンテスト１位だった「和風おもちｄｅラザニア」を作ってみました

材料は
ミートソース　３００ｇ
ホワイトソース　３００ｇ
切り餅　８個
モッツァレラチーズ　１個
とろけるチーズ　適量
赤みそ　５０ｇ
白みそ　５０ｇ
塩味のあられ　少々

作り方は
１．ミートソースを鍋であたため、赤みそを入れてよくかき混ぜます。
２．ホワイトソースを鍋であたため、白みそを入れてよくかき混ぜます。
３．切り餅を３枚に薄く切っておきます（薄い切り餅２４枚に）
４．１のソースをダッチオーブンに敷き詰めます。
５．その上にお湯をくぐらせてやわらかくなった切り餅を敷き詰めます。

６．その上に２のソースを敷き詰めます。

７．さらに１のソースを敷き詰めます。

８．４～７をあと２回繰り返します。
９．手でちぎったモッツァレラチーズととろけるチーズを上に乗せます。（今回モッツァレラチーズがなかったのでとろけるチーズだけとなりました）

１０．その上に砕いたあられを振りかけます。

１１．蓋をせずに下火だけでグツグツしてくるまで火にかけます。
１２．グツグツしてきたら下火から上火に切り替えます。（今回はチャコスタに炭を入れたまま上火として使用）

１３．表面に焦げ目がついたら出来上がり


肝心なお味は・・・子供達はおいしいおいしいと言って食べてました

ただ、僕の好みとしては普通のラザニアのほうが好きですね。ピザも和風ピザはあまり好きじゃないのでこの辺は好みかな。


ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン　１０インチスーパーディープ≪７２メニューブックセット≫







ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン１０インチスーパーディープ用キャリングケース
ケースは必需品ですね♪丈夫な生地で底にはクッションが入っていて使いやすいです






ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタ
チャコスタに炭を入れたままで１０インチのダッチオーブンの上火として使えるように蓋に合わせた溝が切ってあります