2008年08月30日
鮎の塩焼き♪
今日はあいにくの天気でキャンプにいけなかったので家の庭で炭で鮎の塩焼きに挑戦してみました
これ、子供たちが大好きなんですよね。
普段は焼き魚とかなかなか食べないんですが、鮎やアマゴの塩焼きは大好きで自分から進んであっという間に食べてしまいます。
鮎はうろこ取る必要もないし、はらわたもそのままで焼いちゃうのでとっても楽チンです。
しかも鮎は触っても魚臭くないんですよねぇ。スイカのような甘い臭いがするんです。
これ、子供たちが大好きなんですよね。
普段は焼き魚とかなかなか食べないんですが、鮎やアマゴの塩焼きは大好きで自分から進んであっという間に食べてしまいます。
鮎はうろこ取る必要もないし、はらわたもそのままで焼いちゃうのでとっても楽チンです。
しかも鮎は触っても魚臭くないんですよねぇ。スイカのような甘い臭いがするんです。
買ってきた鮎を洗ってくしに刺して・・・
ただ焼くだけ
1時間ほどじっくりと焼いて出来上がり
子供たちのお腹の中にすべて納まり、僕と妻にはまわってきませんでした
ロゴス(LOGOS) ピラミッドグリルＬ２
ただ焼くだけ
1時間ほどじっくりと焼いて出来上がり
子供たちのお腹の中にすべて納まり、僕と妻にはまわってきませんでした
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Posted by けんず at 21:34│Comments(8)
この記事へのコメント
こんばんは
かぶりました。我が家も先ほどのディナーの一品が鮎の塩焼き。
移動中の岐阜のJAで入手しました。
本当においしいですよね。
家の子供達も大好きです。
でもお家のお庭でってのが、本当にうらやましい。(笑)
かぶりました。我が家も先ほどのディナーの一品が鮎の塩焼き。
移動中の岐阜のJAで入手しました。
本当においしいですよね。
家の子供達も大好きです。
でもお家のお庭でってのが、本当にうらやましい。(笑)
Posted by hitohaya at 2008年08月30日 22:16
うまく焼けてますねー、塩加減もちょうど良さそうでおいしそう！
次回は１０匹は用意しないといけませんね。（笑
次回は１０匹は用意しないといけませんね。（笑
Posted by Kuradon at 2008年08月30日 23:32
hitohayaさん★
おや、hitohaya家も鮎ですね♪
岐阜の本場での鮎だったらおいしそうですね（＾＾）
川魚は身も取りやすいし、癖がないですから子供も食べやすいんでしょうね。
おや、hitohaya家も鮎ですね♪
岐阜の本場での鮎だったらおいしそうですね（＾＾）
川魚は身も取りやすいし、癖がないですから子供も食べやすいんでしょうね。
Posted by けんず
at 2008年08月30日 23:43
at 2008年08月30日 23:43Kuradonさん☆
いやぁ、３匹買ってきたので１匹を妻と二人で食べようと思ってたんですけどねぇ（＾＾；
でも・・・１０匹はさすがに多いですよぉ～（笑）
いやぁ、３匹買ってきたので１匹を妻と二人で食べようと思ってたんですけどねぇ（＾＾；
でも・・・１０匹はさすがに多いですよぉ～（笑）
Posted by けんず at 2008年08月30日 23:45
at 2008年08月30日 23:45本格的ですね・・・
我が家も夏休み最後の日曜
BBQ致します。
もちろん、すき焼きで余った
松茸焼いちゃいマス。
ミーティングの結果
９月の連休
どこでもイイのでキャンプサイトだ空きが
あれば、キャンプに行く事が決定しました。空きを探すの難しそうですが・・・
我が家も夏休み最後の日曜
BBQ致します。
もちろん、すき焼きで余った
松茸焼いちゃいマス。
ミーティングの結果
９月の連休
どこでもイイのでキャンプサイトだ空きが
あれば、キャンプに行く事が決定しました。空きを探すの難しそうですが・・・
Posted by まったりちゃん at 2008年08月31日 01:10
おはようございます
おいしそ～
お庭で鮎の塩焼きなんて贅沢だな～
我が家も今度やってもみよー
おいしそ～
お庭で鮎の塩焼きなんて贅沢だな～
我が家も今度やってもみよー
Posted by take-papa at 2008年08月31日 07:02
まったりちゃんさん★
我が家もまったけ食べた～い！
いかん、またヨダレが・・・
連休キャンプ決定ですね！いいところ空いてるといいですね♪
我が家の連休は友達家族と青川峡キャンプ場でバーベキューの予定です（＾＾）
我が家もまったけ食べた～い！
いかん、またヨダレが・・・
連休キャンプ決定ですね！いいところ空いてるといいですね♪
我が家の連休は友達家族と青川峡キャンプ場でバーベキューの予定です（＾＾）
Posted by けんず at 2008年09月01日 21:08
at 2008年09月01日 21:08take-papaさん☆
気分は贅沢ですが、お財布にはとってもやさしいですよー（＾＾）
やってみて気がついたんですが、鮎からでる水分や油が結構グリルに垂れるのであとで生臭くなる可能性が大です（＾＾；
我が家の焚き火台は結構油と水分で生臭くなり、アリがたかっているという事態に・・・（－－；
お気を付けくださいまし（笑）
気分は贅沢ですが、お財布にはとってもやさしいですよー（＾＾）
やってみて気がついたんですが、鮎からでる水分や油が結構グリルに垂れるのであとで生臭くなる可能性が大です（＾＾；
我が家の焚き火台は結構油と水分で生臭くなり、アリがたかっているという事態に・・・（－－；
お気を付けくださいまし（笑）
Posted by けんず at 2008年09月01日 21:11
at 2008年09月01日 21:11
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